用石磨磨浆机制作豆浆的方法

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  石磨豆浆具有天然的美味,更具有奶奶味道,西江电动石磨向您介绍用石磨磨浆机制作豆浆的方法,在阅读本制作方法后,如果您还有疑问,请致电西江电动石磨磨浆机客服获得更多的技术支持。

电动石磨磨浆机

电动石磨磨浆机

  一、 制作石磨豆浆工具及使用方法

  电动石磨磨浆机(或老式石磨):磨制豆浆原浆

  塑料桶:盛装豆浆原浆

  盆子:每组有两只,一只装黄豆,一只装净水

  勺子:用来往磨孔里加适量水

  滤布:对豆浆原浆加以过滤提纯

  煤气灶:煮沸纯净豆浆

老式石磨

老式石磨

  二、 豆浆制作方法步骤

  1、浸泡黄豆

  浸泡时间要适宜,夏季一般四至五小时,冬季八至十一小时,扭开豆瓣,内侧平行,中间稍留一线凹度为宜。浸泡好后需用净水淘洗干净。

 2、磨制豆浆

 ⑴分工

  孩子和父母要分工合作,具体如下:

  ① 一人加豆,磨孔里加适量黄豆,但不得加满。

  ② 一人打水,安全起见,每次打半盆。

  ③ 一人加水,磨孔里加适量水,但不得溢出。

  ④ 老式石磨需要一人推磨,按逆时针方向运转,保持中等匀速运转,严禁高速运转,严禁空磨。电动石磨磨浆机采用家用的220V电压即可使用。

  ⑵注意事项

  ①操作流程:加豆、加水、推磨,循环往复。每人的工作可以相互协商,轮换进行。

  ②黄豆用完后,迅速将塑料桶内的豆浆原浆倒入滤布加以过滤提纯。

  ③磨制完豆浆后,及时清洗所有工具,在清洗石磨时,按照先上后下的顺序进行。

  3、过滤豆浆

  家长先做好示范,再让孩子进行尝试,或者一起过滤,尽量不要让原浆从滤布里洒出来。

  4、烧煮豆浆

  在煮豆浆的过程中出现一种假沸现象,别以为就是煮熟了,实际上这时的温度只有八十度左右,其实还没熟,还要再继续煮才行。豆浆必须煮熟煮透,煮沸后还要再煮五分钟,以免饮用时发生食物中毒。

原汁原味的石磨豆浆

原汁原味的石磨豆浆

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