肠粉磨浆机产品简介
肠粉磨浆机

  现代人都非常注重混合饮食,营养互补,绿色,无污染,要求营养均衡,返古。随着社会的发展和人类健康的要求,绿色食品越来越多的走进了人们的生活中,肠粉磨浆机是我厂开发研制的一种绿色环保型粮食加工设备。

  西江品牌石磨肠粉磨浆机出浆率高不发热不死浆,磨浆够滑嫩,是做肠粉的理想磨浆机。采用中间轴心电力传动的推动方式,自动下料方式更为人性化,使用简便、出浆高效。可升降清洗的方式,确保了石磨的清洁卫生,做出来的肠粉爽口嫩滑,如此好石磨,自然是广受商家的好评,是目前常用的一种石磨设备,凭着过硬的质量,深受用户好评和信赖。

  肠粉磨浆机天然麻石磨盘西江牌电动石磨磨浆机应用广泛, 西江石磨肠粉磨浆机结合古法,采用先进技术,出浆细腻嫩滑,是米粉河粉或肠粉生产的专业配套设备.磨浆更细腻油滑, 将传统的石磨与现代的磨浆机原理融为一体的石磨机械。

  该机尤其适用与食品的磨浆工艺。特别适合于米粉(沙河粉,肠粉)磨浆的精细加工, 其出浆细、滑、柔,且食品营养得以保留,是任何磨浆机械都不可替代的。该机质量可靠、磨浆更专业,更贴自然。正所谓工欲善其利,必先利其器,西江电动石磨厂正是倡导健康传统的美食,为广大商家提供优质的电动石磨!

肠粉简述
肠粉

  肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。

  广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用 的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠粉、卷粉、拉肠、捆粄,不同于猪肠粉(形似猪肠) 。因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少皆宜,妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”。

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